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第二天，何雨柱起床时已经日上三竿，他匆匆忙忙地收拾好东西，便急忙朝厨师等级考试的地方跑去。当他赶到考场时，时间正好，考试的大门也正好开启，让今天参加考试的人进入。
何雨柱环顾四周，发现考场内的人并不多，不到十个人。除了自己这个十多岁的年轻人，其余的都是二十好几的成年人。
考官看着众人，严肃地说道：“今天的菜品是最基础的醋溜白菜。等你们做完菜，我们会一一品尝，并给你们打分，最后确定你们的评级。”
何雨柱听到考官的话，心中不禁一紧。他做过醋溜白菜，但要做好吃却很有难度。
他慎重地挑选了一颗新鲜的白菜，轻轻掰开，只留下嫩绿的菜心部分。他迅速用刀将菜心切成均匀的抹刀片，然后放在一旁备用。
接着，何雨柱将葱、姜、蒜和辣椒分别切好，切成细碎的颗粒状
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